Tiden vi bruker på å spise er viktig: hjernen vår trenger tid til å motta signaler fra magen som informerer den om at vi spiser. Det sies at det tar omtrent 20 minutter å få oss til å føle at vi har spist nok. For å unngå å spise for raskt, kan du bruke 20 minutter på hovedretten og ta mat å spise "på farten" til dessert: kuttet opp frukt, yoghurt å drikke... Ta deg også tid til å diskutere og vie dette øyeblikket helt og holdent under måltidet for bedre å sette pris på det (ingen telefon/datamaskin/tv).

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

- Nettstedet MangerBouger.fr
- Siden Public Health France, og delen om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-nettstedet, Nasjonalt organ for mat, miljø og arbeidshelsesikkerhet, og dens mat- og ernæringsseksjon.
- Nettstedet til French Nutrition Society
- PNNS-rapporten, National Nutrition and Health Program (2018-2023), som definerer alle ernæringsanbefalingene