Det nasjonale ernærings- og helseprogrammet (PNNS) anbefaler å innta minst 5 frukt og grønnsaker per dag. Dette betyr faktisk minst 5 porsjoner (80-100 g). For å få en referanse tilsvarer en del omtrentlig størrelsen på en knyttneve. Dette kan være et middels eple, en håndfull grønne bønner, en halv purre, 2 eller 3 aprikoser, en halv avokado, rundt tjue kirsebær... I praksis betyr dette å inkludere så mange som mulig i alle måltider (som forrett, hovedrett selvfølgelig, dessert), for å variere smak og farger, og spise dem i alle deres former: rå, kokt, vanlig, kokt, gratinert, i kompott, pai, etc.