Fedme har fortsatt å vokse over hele verden, og antallet tilfeller har doblet seg siden 1980-tallet I Frankrike er 17 % av voksne og 4 % av barna overvektige. Allestedsnærvær av energirik mat til attraktive priser, økte porsjonsstørrelser, stillesittende livsstil, etc. er alle grunner som forklarer utviklingen. Overvekt kan forebygges, men når det først er etablert, blir det en kronisk sykdom, med forstyrrelser i mekanismene som kontrollerer matinntaket og en latent tilstand av generalisert betennelse. Dette er grunnen til at forebygging er et stort problem.

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

- Nettstedet MangerBouger.fr
- Siden Public Health France, og delen om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-nettstedet, Nasjonalt organ for mat, miljø og arbeidshelsesikkerhet, og dens mat- og ernæringsseksjon.
- Nettstedet til French Nutrition Society
- PNNS-rapporten, National Nutrition and Health Program (2018-2023), som definerer alle ernæringsanbefalingene