Et vegansk eller vegansk kosthold utelukker alle produkter av animalsk opprinnelse fra kostholdet: kjøtt, fisk, meieriprodukter, egg, honning og deres avledede produkter. Det er noen ganger en del av en vegansk livsstil som har filosofien om å avvise enhver form for dyreutnyttelse og derfor utelukker sko og klær laget av lær, ull, silke eller pels, kosmetiske produkter testet på dyr, etc. Når du følger et vegansk kosthold, er det viktig å sikre at du får i deg alle de essensielle næringsstoffene kroppen trenger, som protein, essensielle fettsyrer, jern, kalsium og vitamin D, ved å velge en rekke matvarer og sørge for et balansert inntak. Eksisterer bare i animalske produkter, vitamin B12-tilskudd er avgjørende.

For å se infografikken mer detaljert, klikk her .

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

- Nettstedet MangerBouger.fr
- Siden Public Health France, og delen om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-nettstedet, National Agency for Food, Environmental and Occupational Health Safety, og dens mat- og ernæringsseksjon.
- Nettstedet til French Nutrition Society
- PNNS-rapporten, National Nutrition and Health Program (2018-2023), som definerer alle ernæringsanbefalinger