Den naturlige vannsyklusen består av at vann går fra havet til atmosfæren ved fordampning (dannelse av skyer), fra atmosfæren til jorden ved nedbør (dannelse av elver osv.) og deretter fra land til hav, og gjentar seg i det uendelige. For å møte menneskelige behov er det imidlertid satt opp fasiliteter og en krets. Dette gjør det mulig å gjøre vann drikkebart og rense avløpsvann før det gjeninnføres i miljøet. Den "lille vannsyklusen" beskriver vannets ferd fra det trekkes ut av en elv eller grunnvann til det returnerer til naturen etter å ha passert gjennom drikkevanns- og avløpsvannbehandlingskretsene til konsum.
I Frankrike er vann fra springen en av de mest kontrollerte matvarene. Den er gjenstand for permanent helseovervåking, ment å garantere helsesikkerhet. Imidlertid kan tilstedeværelsen av mikroorganismer og andre kjemiske komponenter noen ganger påvises. Til tross for dette er risikoen lav for forbrukeren, og helsetiltak iverksettes raskt av myndighetene. Under eksepsjonelle omstendigheter, med indikasjoner fra offisielle lokale myndigheter (som forurensning av grunnvann i visse områder etter kraftig nedbør), kan springvann miste drikkebarheten. Fullstendig informasjon er tilgjengelig fra avdelingsdirektoratet for helse og sosialsaker (DDASS) i den aktuelle regionen.

Du kan få tilgang til resultatene av helsekontrollen av kvaliteten på drikkevann etter kommune her: sante.gouv.fr

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

- OFB: Den lille vannets kretsløp