Et produkt anses bare som "organisk" hvis det kommer fra økologisk landbruk og derfor oppfyller nøyaktige spesifikasjoner, inkludert visse kriterier som er sitert nedenfor:
• Ingen bruk av syntetiske kjemikalier som sprøytemidler, kunstgjødsel, ugressmidler o.l.
• Ingen bruk av GMO
• For bearbeidede produkter skal de være sammensatt av minst 95 % ingredienser fra økologisk landbruk
For å gjenkjenne et økologisk produkt er det to offisielle merker: Eurofeuille-logoen (på europeisk nivå) og AB-logoen (på fransk nivå).
Målene for økologisk dyrking er å respektere miljøet og muliggjøre beskyttelse av klima, biologisk mangfold, menneskers helse og dyrevelferd.

På den annen side garanterer ikke økologiske etiketter den ernæringsmessige kvaliteten til produktene. Faktisk kan et økologisk produkt være for fett, for søtt eller for salt. Til slutt garanterer ikke merket for økologisk landbruk (AB) at produktet er av fransk opprinnelse, men bare at det inneholder minst 95 % økologiske landbruksprodukter når det gjelder bearbeidede produkter. 1

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

1- Agriculture.gouv
- økologisk med noen få ord, av BIO Agency
- Eat Move - Forstå alt om "økologisk" mat