Forholdet mellom stress og kosthold er komplekse og fungerer begge veier. På den ene siden kan stress modifisere matinntaket: Noen mennesker vil spise mer når de er stresset, andre vil ikke kunne svelge noe ved intens stress, mens atter andre ikke vil endre matvanene sine. På den annen side kan et balansert kosthold bidra til å håndtere stress mens et ubalansert kosthold kan forverre de skadelige effektene.

For mer informasjon anbefaler vi at du konsulterer:

- Nettstedet MangerBouger.fr
- Siden Public Health France, og delen om ernæring og fysisk aktivitet
- ANSES-nettstedet, Nasjonalt organ for mat, miljø og arbeidshelsesikkerhet, og dens mat- og ernæringsseksjon.
- Nettstedet til French Nutrition Society
- PNNS-rapporten, National Nutrition and Health Program (2018-2023), som definerer alle ernæringsanbefalingene